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Pão de Muffin Inglês Farto

Pão de Muffin Inglês Farto


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Pegue uma tigela e seu avental de fazer pão - hora de preparar dois pães deste adorável pão inglês muffin.

Ingredientes


  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de água
  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 3 a 4 xícaras de farinha de trigo não branqueada (ou farinha de pão)
  • 4 colheres de chá fermento
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá sal
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Fubá

Preparação
Aqueça o leite e a água em fogo baixo em uma panela pequena até aquecer, mexendo sempre.

Enquanto isso, coloque 3 xícaras de farinha de trigo integral, 3 xícaras de farinha não branqueada para todos os fins, açúcar, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela grande. Mexa para misturar.

Despeje a mistura de leite / água em outra tigela grande e polvilhe com o fermento. Mexa delicadamente e deixe repousar por cinco a 10 minutos.

Bata a mistura de fermento. Acrescente a mistura de farinha cerca de 1/2 a 1 xícara de cada vez até que a massa se forme e se torne muito difícil de mexer.

Coloque a massa em uma tábua de corte levemente enfarinhada e sove o resto da farinha (incluindo o restante da farinha de trigo, se necessário). A massa pode ficar ligeiramente pegajosa. Sove por cerca de 10 minutos até ficar homogêneo e elástico.

Divida a massa em dois, molde em toras e coloque em duas bandejas retangulares (9 por 5 por 3 polegadas) que foram untadas com óleo e polvilhadas com fubá.

Cubra os pães com filme plástico e deixe crescer por cerca de uma hora ou até dobrar de tamanho.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Asse os pães por 25 minutos ou até que pareçam ocos quando batidos no fundo. Retire das panelas imediatamente e deixe esfriar sobre uma gradinha.

Obtenha mais instruções passo a passo para fazer pão caseiro.


Assista o vídeo: Anna Olsons Delicious English Muffins Recipe + BONUS RECIPE! (Junho 2022).


Comentários:

  1. Yakout

    Você tem um grande pensamento

  2. Alpha

    Você não está certo. Tenho certeza. Vamos discutir isso. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  3. Frankie

    Parece-me uma excelente ideia

  4. Mezihn

    Que pensamento gracioso



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