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6 maneiras de se destacar no mercado de fazendeiros

6 maneiras de se destacar no mercado de fazendeiros


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Ao montar um mercado de agricultores, a coisa mais importante que você pode fazer é se colocar no lugar de alguém que está comprando em um mercado cheio de agricultores. É assustador. Quando você dá um passo para trás e olha para ele, há muita homogeneidade - cada estande pode ter a mesma aparência, especialmente para clientes novos no mercado. Portanto, encontrar maneiras de se destacar é essencial para uma temporada de vendas bem-sucedida no mercado local. Aqui estão seis maneiras de fazer isso.

1. Esteja fora da temporada

Espere o que? Sim, o sucesso do mercado de agricultores começa com itens quando ninguém mais os tem. O primeiro e o último tomates venderão sempre melhor e por mais dinheiro do que os tomates de julho, quando todos os outros fornecedores estão abastecidos. A alface no meio do inverno e no verão sempre será um sucesso, enquanto a alface na primavera e no outono costuma ser encontrada em abundância. As cenouras de verão são sempre uma boa opção. Pense fora da estação: não apenas tente comprar os itens mais cedo do que o normal, mas também tente manter seu estoque por muito tempo após o término da temporada.


2. Empilhe bem alto e dê um beijo de adeus

Este velho ditado é um dos favoritos dos fazendeiros porque é preciso. Há algo sobre uma mesa repleta de produtos que os clientes adoram. Tem que parecer ordenado, é claro, e não deve ser empilhado de uma forma que os clientes não consigam alcançar o que desejam. Mas uma mesa de mercado de aparência farta é tão boa vendedora quanto qualquer vendedor profissional.

3. Ter sinais visíveis

Um dos maiores erros que os agricultores cometem no mercado é não ter uma placa que possa ser lida a 6 ou 9 metros de distância. Isso vale para o nome da fazenda - que deve ser proeminente e fácil de ler - mas também preços e práticas de cultivo. Minha fazenda agora é certificada como orgânica, mas antes de sermos certificados, tínhamos uma grande placa que dizia “Temos orgulho de como crescemos! Pergunte-nos sobre nossas práticas de cultivo. ” Esse sinal funcionou. Isso fez com que as pessoas se sentissem confiantes de que éramos transparentes e nos ajudou a nos destacarmos da multidão.

4. Use toalhas de mesa e telas de barraca

Toalhas de mesa e lonas de barraca são paletes em branco que a maioria dos agricultores simplesmente deixa em branco. Você não precisa abarrotar seu espaço com placas, imagens e logotipos, mas aproveitar essas superfícies amplas para adicionar um logotipo ou uma imagem pode adicionar profundidade à sua mesa de mercado e torná-la mais profissional.

5. Seja Limpo e Organizado

Seja qual for o design geral que você escolher, mantê-lo limpo e organizado é fundamental. Se folhas e flores murchas forem deixadas sobre a mesa, toda a estética é prejudicada. Substitua itens danificados, como tomates. Recolha qualquer lixo, papel, plástico ou detritos que caiam. Mantenha-o limpo o dia todo e os clientes continuarão chegando.

6. Levante-se e cumprimente os clientes

Não há maneira mais fácil de falhar no mercado do que sentar atrás de seu estande e não dizer oi para as pessoas enquanto elas passam. Vez após vez, vejo agricultores empoleirados atrás de seus produtos, olhando para seus telefones ou apenas sentados com os braços cruzados. Eu entendo que um fazendeiro pode estar cansado após uma semana difícil - e eu recomendo fortemente que você tire noites antes do mercado para relaxar por esse motivo. Mas seria mais vantajoso financeiramente contratar alguém para ficar e cumprimentar do que sentar-se - esse é o quão grande o impacto em suas vendas pode ser.

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