Coleções

Mousse de Cranberry

Mousse de Cranberry


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Foto de Virginia Pinkston

Ingredientes

  • 4 xícaras de cranberries (frescas ou congeladas)
  • 1½ xícaras de água, mais 3 colheres de sopa, divididas
  • 1¼ xícara de açúcar
  • 2 xícaras de framboesas (frescas ou congeladas)
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 xícaras de creme de leite
  • 1/2 colher de chá baunilha

Preparação
Combine cranberries e 1½ xícara de água em uma panela e leve para ferver. Adicione o açúcar e reduza o fogo; cozinhe até que os cranberries amoleçam. Adicione as framboesas e cozinhe por mais cinco minutos. Faça um purê no processador de alimentos ou no liquidificador e passe pela peneira para remover as sementes. Retorne o purê para a panela em fogo baixo até que comece a ferver. Combine o amido de milho e 3 colheres de sopa de água e adicione ao purê. Retire do fogo e esfrie, mexendo sempre. (Você pode refrigerar para acelerar o processo.)

Em uma tigela grande, bata o creme e a baunilha até ficarem firmes. Dobre o creme na mistura de frutas vermelhas resfriada. Coloque em tigelas individuais e leve à geladeira pelo menos três horas antes de servir.

Rende 6 porções.

Tags cranberries, mousse, framboesas, receita


Assista o vídeo: The Cranberries - Zombie 1999 Live Video (Junho 2022).