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Dependência de Supermercado de Ditches

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Foto cedida por Whole Foods Market

Tom e Rachel exibem com orgulho os produtos caseiros que têm sido seu sustento nos últimos seis meses.

Seis meses atrás, Rachel Hoff e Tom Ferguson de Vallejo, Califórnia, assumiram um compromisso incrível: passar um ano inteiro sem comer em supermercados ou restaurantes.

“Quatro ou cinco anos atrás, começamos a cultivar nossos próprios alimentos”, diz Ferguson. “Lemos alguns livros sobre pessoas que vivem na região, sentamos para conversar sobre isso e dissemos:‘ Quer saber? Podemos realmente fazer isso; não podíamos ir a restaurantes, não ir à loja e quase tirar o que queríamos de nosso quintal. '”

De milho, tomate, pepino e ervilha a morangos, ruibarbo, amoras e cebolas, a maior parte da comida do casal vem de seu próprio quintal, que eles chamaram de Dog Island Farm. Atualmente, o casal também cria 35 galinhas, duas cabras adultas, dois cabritos e 10 coelhos.

“Crescemos o máximo que podemos aqui no quintal; não pisamos no supermercado de forma alguma ”, diz Ferguson.

Além de depender dos alimentos que cultivam, o casal faz viagens regulares ao Mercado de Agricultores de Vallejo para comprar ingredientes que não se encontram em seu quintal.

“Com um ano sem mantimentos, estamos economizando muito dinheiro e comendo alimentos de qualidade muito mais alta”, diz Hoff.

Até o momento, o casal já economizou gritantes $ 6.500 - simplesmente renunciando aos alimentos processados ​​comprados em lojas.

“Ao fazer isso, nos tornamos mais próximos, somos mais saudáveis ​​e estamos retribuindo à comunidade também.” Ferguson diz.

Para saber mais sobre a aventura sem mercearia de Hoff e Ferguson, clique aqui.

Tags Dog Island Farm, alimentos processados, Rachel Hoff, Tom Ferguson


Assista o vídeo: escuela de vida sostenible 12 sub. English (Junho 2022).