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Ovelha vermelha da califórnia

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FOTO: Pieter_C110 / Thinkstock

Usar: Ovelhas California Red são uma raça de duplo propósito conhecida por sua lã sedosa, bege ou cor de aveia e sua carne excepcionalmente macia e saborosa.

História: Na década de 1970, Glenn Spurlock, PhD, de Davis, Califórnia, começou a cruzar ovelhas de Tunis e Barbados com o objetivo de criar uma grande raça de ovelhas sem lã. Embora ele não tenha alcançado esse objetivo, suas ovelhas Tunis-Barbados eram atraentes e excelentes fabricantes de carne. Em sua aposentadoria, Spurlock entregou seu rebanho para Aime e Paulette Soulier de Winters, Califórnia, que continuou a desenvolver a mistura de ovelhas como uma raça de lã e carne. Outros se envolveram, particularmente Alice Gardner de Dixon, Califórnia, que criou um rebanho California Red a partir da primeira ovelha California Red verdadeira. Hoje, existem mais de 60 criadores de ovelhas California Red, todas cujas ovelhas são descendentes do rebanho original de Spurlock.

Conformação: California Reds são ovelhas de tamanho médio. Os carneiros pesam de 225 a 250 libras e as ovelhas pesam de 130 a 150 libras. Ambos os sexos são mochos e têm orelhas longas e ligeiramente pendentes. Suas cabeças e pernas não têm lã abaixo dos joelhos e jarretes; essas áreas são cobertas, em vez disso, com cabelos dourados a canela-escuros. Às vezes, os carneiros têm crinas vermelhas impressionantes. Eles são ovelhas calmas, fáceis de lidar e respondem muito bem ao manuseio delicado. Os cordeiros California Red nascem com uma cor sólida de vermelho canela ou ferrugem. Quando eles têm 1 a 1 ano e meio de idade, seu velo cresceu em bege ou cor de aveia, com cabelos ruivos macios uniformemente distribuídos por toda parte Suas cabeças e pernas sem lã permanecem da mesma cor desde o nascimento. A ovelha California Red tem lã sedosa e macia que cresce de 7 a 15 centímetros de comprimento entre as tosquiagens anuais, mede 50 a 60 no sistema de contagem de Bradford e tem uma média de 30 a 35 mícrons de diâmetro.

Considerações / notas especiais: O cordeiro California Red é conhecido pela maciez, sabor e baixo teor de gordura. Os ovinos California Red se reproduzem o ano todo, tornando possível o desmame de três safras de cordeiros em dois anos. As ovelhas geralmente produzem gêmeos; são mães atenciosas e protetoras que fazem muito leite para seus cordeiros. Ovelhas California Red prosperam no pasto, tornando-as ideais para sistemas de produção orgânicos e à base de grama. Embora a raça tenha sido desenvolvida na Califórnia, fazendeiros em áreas de clima severo como Canadá e Colorado confiam nas ovelhas vermelhas da Califórnia. Eles são uma escolha de primeira classe para bandos de tecelões e fiadores de mão, bem como para fazendas de hobby.


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