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Assar Café da Manhã

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Ingredientes

  • 6 ovos, ligeiramente batidos
  • 2 xícaras de pão velho em cubos
  • 8 fatias de bacon, frito e esfarelado
  • 1 xícara de cogumelos picados
  • 1 xícara de cebolinha fresca picada
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 6 onças de queijo cheddar ralado
  • 2 ½ xícaras de leite

Preparação
Coloque o pão no fundo de uma assadeira levemente untada com 23 x 33 cm. Polvilhe com queijo e bacon e depois vegetais. Junte o leite e os ovos e despeje sobre a mistura na panela. Asse a 325 graus F por 1 hora, até ficar firme.

Rende de 16 a 20 porções.


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