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Beleza na simplicidade

Beleza na simplicidade



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Todos os aspirantes a fazendeiros por aí sonham em deixar a cidade para um estilo de vida bucólico simples, mas você e eu sabemos que a agricultura é tudo menos simples. A vida em uma fazenda é sempre ocupada: se você não está cultivando e colhendo safras, está planejando o que vai plantar na próxima estação, quando vai plantar as sementes e como vai preparar o solo. Você se levanta de madrugada para ordenhar a vaca ou fazer as tarefas do frango. Na cozinha, você tem constantemente algo assando, fermentando, fritando ou assando, e é mais do que provável que tenha um ou dois ou três projetos bagunçando sua mesa de artesanato.

Sim, a vida em nossas fazendas está sempre agitada com atividades e, durante as férias, a intensidade aumenta ainda mais. Além de sobreviver ao dia-a-dia, temos presentes de Natal para fazer ou comprar, corredores para enfeitar com folhagens e bandejas de biscoitos que aguardam o cozimento. É muito fácil ficar sobrecarregado.

Nesta época do ano, tenho que lembrar de me presentear com pequenos pedaços de ternura. Um gesto de bondade que sempre ilumina meu dia é parar, me servir de uma xícara de chá e me estabelecer no mundo ao meu redor. “Estabelecer-se” pode significar qualquer coisa, desde dar um passeio pela floresta e parar para observar frutas verdes aparecendo nas folhas caídas até puxar um par de meias aconchegantes, tocar uma música relaxante (de preferência algo com um banjo) e me sentar em um cadeira confortável em frente a uma janela para observar os pássaros e os esquilos brincando. Ao me permitir estabelecer e clarear minha cabeça, sou capaz de sentir o calor que irradia da lareira contra minha pele, perceber como o sol espreita suavemente por entre as nuvens e provar melhor as especiarias delicadas dançando em torno da minha mistura de chá. Meus sentidos ganham vida novamente e, em vez de ficar atolado por listas de tarefas pendentes, sou capaz de apreciar melhor o que me rodeia.

Em nossas agitadas vidas diárias, é fácil esquecer as belezas simples do mundo. Mas as vistas, sons e cheiros familiares da propriedade são renovados se pararmos um momento para vê-los através de novas lentes apreciativas. A abóbora na cave, em vez de ser mais uma refeição para alimentar os estômagos famintos da sua família, transforma-se numa sopa perfumada de cor brilhante que excita as papilas gustativas com as suas notas doces e complexas. As cabras não são apenas animais teimosos que precisam ser ordenhados e alimentados; você pode vê-los mais uma vez como as criaturas curiosas que o fizeram se apaixonar pela vida na agricultura. A pilha de lã que precisa ser limpa e processada apresenta uma aventura tátil, suas fibras impregnadas de lanolina proporcionam uma textura diferente de tudo na fazenda, e se torna uma tela em branco para pintar cores ricas e vibrantes.

Enquanto contamos os dias para o Natal e o ano novo, espero que você reserve um tempo para aproveitar as belezas simples da vida. Se sim, compartilhe comigo as coisas que descobrir.

«Mais inspiração para a fazenda»


Assista o vídeo: Portugal - A beleza da simplicidade. HD Portugal (Agosto 2022).