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Abóbora De Bolota Assada Recheada

Abóbora De Bolota Assada Recheada



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Ingredientes

  • 1 abóbora de bolota média, dividida ao meio e semeada
  • 1 cebola média, picada
  • 2 colheres de chá azeite
  • 1/2 libra de carne moída ou peru
  • 1/4 xícara de migalhas de pão
  • 1 colher de chá. Tempero para aves
  • queijo parmesão

Preparação
Coloque as metades da abóbora viradas para baixo em uma assadeira cheia de 2,5 cm de água. Asse em forno a 350 graus F por 20 a 25 minutos ou até ficar macio (facilmente perfurado com uma faca afiada). Deixe esfriar até ficar confortável ao toque. Enquanto a abóbora esfria, refogue as cebolas no azeite até ficarem translúcidas. Adicione a carne moída e cozinhe até que não fique rosado; retire do fogo. Coloque um pouco da abóbora em uma tigela grande, mas deixe o suficiente na casca para ajudar a manter a forma. Mash remove a abóbora com um garfo. Adicione a mistura de carne moída, migalhas de pão e temperos de aves; misture bem. Coloque a mistura de volta nas cascas de abóbora. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por cerca de 15 minutos a 350 graus F até o queijo dourar levemente. Rende 2 porções.



Assista o vídeo: ABÓBORA NOVA COM A CASCA MACIA ASSADA NO FORNO COM CARNE SECA (Agosto 2022).