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África pretende cultivar 1.000 hortas orgânicas

África pretende cultivar 1.000 hortas orgânicas



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Cortesia de Paola Viesi / Slow Food International
Hortas escolares, comunitárias e familiares, como esta em Uganda, estão sendo estabelecidas em toda a África como parte do projeto Mil Hortas na África do Slow Food International.

Enquanto os fazendeiros amadores nos EUA lutam contra a seca nesta temporada, as atividades dos fazendeiros no exterior podem ser as coisas mais distantes de suas mentes. Mas como os agricultores dos EUA escolhem as melhores safras para cultivar em suas regiões e cultivar as plantas usando métodos de cultivo orgânico, seus colegas na África estão fazendo exatamente a mesma coisa.

Graças ao projeto A Thousand Gardens in Africa do Slow Food International, os agricultores na África estão trabalhando com suas comunidades para cultivar hortas sustentáveis ​​que beneficiam as condições ambientais, socioeconômicas e culturais locais. Os jardins são cultivados de acordo com a filosofia “Bom, Limpo e Justo”, ou seja, suas práticas de jardinagem:


  • produzir produtos frescos e promover produtos locais
  • salvaguardar receitas tradicionais
  • produzir produtos alimentícios de qualidade em temporadas excedentes
  • são sustentáveis ​​e promovem a biodiversidade
  • reunir pessoas de várias gerações e grupos sociais, principalmente mulheres
  • melhorar as habilidades e conhecimentos do agricultor
  • encorajar a soberania alimentar

As hortas, concentradas em 17 países africanos dentro da rede Slow Food Terra Madre, estão se expandindo lentamente por toda a África. Atualmente, 630 jardins foram adotados em 25 países.

Só no Quênia foram alocadas 200 hortas, de acordo com Priscilla Nzamalu, líder do convivium Kibwezi do Slow Food na Província Oriental do país. Ela supervisiona 16 dessas hortas, incluindo seis hortas escolares, três hortas familiares e sete hortas comunitárias.

“O treinamento das comunidades do entorno sobre a importância dos alimentos orgânicos e locais tem ajudado a comunidade do entorno”, diz Nzamalu. “As pessoas podem plantar suas próprias plantas medicinais, ervas para chás de ervas e remédios, bem como plantas companheiras para controle de pragas e doenças.”

Além de ensinar aos membros da comunidade novos métodos agrícolas, como cultivo aliado e agrossilvicultura, as hortas têm sido uma forma de os membros criarem um senso de comunidade, tornarem-se autossuficientes e preservarem a tradição local de sementes.

Os fazendeiros amadores nos Estados Unidos podem não ver o impacto imediato de ajudar seus amigos fazendeiros do outro lado do oceano, mas, de acordo com o ex-presidente do Slow Food USA, Josh Viertel, apoiar esse esforço pode ajudar a transformar o sistema alimentar e agrícola em todo o mundo.

“Historicamente, nos EUA, lutamos contra a fome global cultivando grãos baratos e despejando-os nos mercados estrangeiros”, diz Viertel. “No final, apenas deslocamos agricultores em países em desenvolvimento e criamos mais pobreza e fome. Precisamos de soluções que dêem às pessoas os recursos de que precisam para se alimentarem. Estamos ajudando a construir 1.000 jardins na África que provam que é possível. ”

Cada jardim africano custa aproximadamente US $ 1.300 para ser construído, dependendo dos recursos e necessidades da área, e os fazendeiros amadores nos EUA podem doar qualquer quantia para apoiar a iniciativa.

“Um dos nossos maiores desafios [no Quênia] é a captação de água e a eficiência no uso da água”, disse Nzamalu sobre o clima árido a semi-árido onde ela vive e faz jardins. “Tanques de água para coletar água da chuva e kits de gotejamento são um pouco caros para [residentes].”

Na sua área, grande parte do dinheiro recebido para iniciar as hortas será usado na compra de equipamentos de captação de água, como caixa d'água, e outros equipamentos, incluindo canais de água, bombas d'água, ferramentas de cultivo, ferramentas de poda, materiais para vasos e composto.

Embora nem todos os que doam para a iniciativa estejam diretamente ligados a um jardim na África, aqueles que doam fundos para construir ou manter um jardim inteiro têm a oportunidade de desenvolver um relacionamento maior com esse jardim por meio de um acordo de geminação.

Visite o site dos Mil Jardins na África para saber mais sobre como você pode participar.

Tags hortas comunitárias, hortas escolares, Slow Food International


Assista o vídeo: Super mega colheita de verduras e legumes da nossa horta orgânica (Agosto 2022).