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Cortesia Zoonar / Thinkstock
Como a população humana global ultrapassou 7 bilhões este ano, as populações de gado também estão aumentando.
À medida que a população aumenta - chegou a 7 bilhões em novembro de 2011, contra apenas 3 bilhões na década de 1960, de acordo com as Nações Unidas -, os pesquisadores perguntam se há gado suficiente para acompanhar a demanda mundial.
“A grande questão é:‘ Teremos comida suficiente? ’”, Observa Nancy Morgan, economista pecuária da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. “Com a [população] animal existente e boas práticas de manejo, há gado suficiente para alimentar o mundo.”
A FAO rastreia populações de gado em todo o mundo. De acordo com sua pesquisa, existem cerca de 19 bilhões de galinhas, 1,5 bilhão de vacas e 1 bilhão de ovelhas e porcos em todo o mundo.
Com 1,3 bilhão de residentes, a China é a nação mais populosa do mundo; é também líder mundial em número de galinhas e porcos. O maior número de bovinos é encontrado no Brasil e na Índia. Na verdade, a Índia se tornou um dos cinco maiores produtores de carne bovina, graças ao aumento na demanda por produtos lácteos, criando um número maior de bovinos machos disponíveis para abate.
O ressurgimento do "Onde está a carne?" A campanha publicitária pode ser adequada, uma vez que os EUA, que juntamente com o Brasil fornecem um terço da produção e exportação global de carne bovina, reduziram os rebanhos bovinos aos níveis mais baixos desde a década de 1950 devido à severa seca nas principais áreas de pastagem.
O Canadá e vários países da América do Sul, incluindo Brasil e Argentina, também estão experimentando quedas significativas no gado.
O número de bovinos no Cazaquistão está aumentando graças aos subsídios do governo para criação de animais e ração.
A Ásia abriga 65% da população global de suínos. Embora a carne de porco ainda seja abundante, os surtos de doenças em 2010 afetaram os rebanhos de porcos; a República da Coréia perdeu um terço de sua população de porcos. A precipitação nuclear no Japão levou a menores nascimentos de leitões nas províncias afetadas; o país também sofreu uma redução de 13% no número de fazendas de suínos desde 2008.
Se parece surpreendente imaginar que a população humana mais do que dobrou nos últimos 50 anos, considere o seguinte: em 1961, havia apenas 3,9 bilhões de galinhas no mundo - cerca de uma por pessoa; a população de galinhas disparou para 19 bilhões, ou quase três galinhas para cada pessoa no planeta. Existem mais de 455 milhões de frangos apenas nos EUA, de acordo com o Serviço Nacional de Estatísticas de Agricultura do USDA.
De acordo com Morgan, as aves têm a população de crescimento mais rápido entre os animais por causa de seu baixo custo de entrada e baixo preço de mercado.
“São necessários apenas 2 quilos de grãos para produzir 1 quilo de carne”, explica ela.
Morgan é rápido em apontar que, embora seja interessante avaliar as populações de gado em todo o mundo, o número total de animais é menos importante do que como esses animais são usados.
O verdadeiro objetivo é descobrir “como aumentar a produção sem aumentar o número de animais”, diz ela. “Não queremos aumentar o número de animais por causa da erosão do solo e outras questões ambientais; precisamos obter mais carne do mesmo número de animais para atender à demanda da população. ”
A FAO não está defendendo o aumento do uso de hormônios de crescimento ou medidas semelhantes; em vez disso, Morgan cita a necessidade de uma melhor gestão do gado, incluindo vacinações, para garantir a saúde a longo prazo.
“É uma questão de dar às pessoas as ferramentas, não aumentar as populações”, diz ela.
Eu parabenizo, parece -me o excelente pensamento
Bravo, você visitou uma ideia maravilhosa
E por tempo indeterminado não está longe :)
De alguma forma, não vai afundar
Lan vamos ver
Na minha opinião isso é óbvio. Você não tentou procurar no google.com?
Obrigado, deixei para ler.
Você está errado, isso é evidente.