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Como cultivar e cuidar das plantas de tomate San Marzano

Como cultivar e cuidar das plantas de tomate San Marzano



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Se você está em busca de um tomate tradicional de alto rendimento, não procure mais. O tomate San Marzano está aqui para agradar! Embora o San Marzano que conhecemos hoje seja muito diferente do que no passado, esta variedade de tomate tradicional tem origens que remontam à Itália do século 18. Essas plantas atarracadas e indeterminadas crescem bastante densas e atingem uma altura de 1,5 a 1,8 metro. Eles produzem um suprimento quase infinito de frutas em forma oblonga que pesam cerca de 120 a 120 gramas cada e contêm poucas sementes. Crescendo em grupos de seis a oito, os tomates de tamanho médio são ótimos para comer frescos ou para usar em conservas. Eles são perfeitos para jardineiros que procuram tirar o máximo proveito de um pequeno espaço ou pátio.

Depois de cultivar tomates San Marzano para si mesmo, é fácil ver por que outras pessoas o fazem há centenas de anos. As próprias plantas crescem a uma altura administrável e definitivamente fazem jus ao seu nome como grandes produtoras. Durante a temporada de 2013, eu plantei um San Marzano como um tomate de pátio e o outro foi plantado no solo em outro local. Ambos os tomates cresceram com grande vigor e produziram muitas frutas deliciosas. Os tomates eram usados ​​para uma variedade de molhos, sopas e até um pouco de molho em lata.

Este artigo mostrará como você mesmo pode cultivar e cuidar dessa variedade espetacular de tomate.

Como plantar tomates San Marzano

Aqui estão apenas algumas dicas para começar sua própria planta de tomate San Marzano:

  • Comece pelas sementes: Embora você possa comprar plantas jovens de San Marzano em centros de jardinagem, cultivar suas próprias a partir de sementes tem muito mais a oferecer! Além de saber a idade do seu tomate, você saberá exatamente como e onde ele foi cultivado. O tempo e os cuidados adequados com as mudas são importantes quando se trata de maximizar a produtividade. Plante as sementes dentro de casa seis a oito semanas antes da data da geada média da última primavera.
  • Recipiente grande: Se você planeja cultivá-los em recipientes, escolha o maior que puder encontrar. Crescendo com grande vigor, essas plantas de tomate têm um sistema radicular adequado. Recipientes pequenos irão apenas causar cãibras nas raízes e diminuir a produção de tomate. Para atingir o potencial máximo de produção de tomate, cultive essas plantas em recipientes de 20 galões.
  • Tomato Cage: Embora essas plantas não cresçam tanto quanto outras variedades indeterminadas, elas ainda precisarão do suporte de uma gaiola de tomate. Selecione uma gaiola com pelo menos 5 pés de altura para obter os melhores resultados.
  • Full Sun: Como todas as outras plantas de tomate, a variedade San Marzano precisará de pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta por dia. Embora cresçam um pouco menos, os rendimentos e os frutos em si serão menores.
  • Solo fértil e bem drenado: Essas plantas alimentam-se pesadamente e exigirão que o jardineiro do solo altere o solo existente com bastante composto ou esterco envelhecido. Os jardineiros de contêineres devem selecionar o solo de envasamento da mais alta qualidade disponível. Em qualquer dos casos, certifique-se de que o solo drena corretamente. Solos de drenagem lenta podem sufocar as raízes do tomate e causar apodrecimento.

Como cuidar dos tomates San Marzano

Jardineiros novatos não terão problemas para cultivar tomates San Marzano. Além de serem um pouco mais grossos do que a maioria das outras variedades de tomate indeterminado, eles exigirão os mesmos cuidados básicos. Aqui estão algumas dicas úteis que você não vai querer perder:

  • Podar regularmente: À medida que o tomateiro cresce ao longo da estação, haverá muitos ramos internos que ficam protegidos da luz solar regular. As folhas desses galhos amarelarão lentamente e morrerão. Quando a metade de um galho fica amarela, pode ser aparada. Continue a poda regular de galhos e rebentos velhos para manter a ventilação adequada.
  • Apoie o poço da planta: Mesmo com uma gaiola de tomate alta, é provável que alguns galhos se soltem. Quaisquer galhos soltos devem ser amarrados e sustentados com fio macio.
  • Nutrição de liberação lenta: Ao transplantar as plantas de tomate San Marzano em seu local final ao ar livre, considere adicionar um pouco de nutrição orgânica e de liberação lenta em seu local no solo. Uma pequena carcaça de peixe ou um quarto de xícara de farinha de ossos enterrados abaixo das raízes de cada transplante fornecerá nutrição estável por alguns meses. Visto que tanto a farinha de peixe quanto a de ossos são ricas em fósforo, elas realmente ajudarão na produção de tomate no final da temporada.

Nota: Se você acabar transplantando a planta para o exterior, seus frutos devem estar maduros em 70-80 dias.

Doenças potenciais e seus remédios

Com um solo de jardim saudável e próspero, você provavelmente nunca terá problemas ao cultivar tomates de San Marzano. Se você teve problemas de nutrição ou doenças com o solo, no entanto, as coisas podem dar errado. Preste atenção às informações abaixo se você já teve problemas com a qualidade do seu solo.

  • Wilts transmitidos pelo solo: Variedades de polinização aberta e de herança do tomate San Marzano têm menos probabilidade de ser resistentes a murcha do solo, como Verticillium e Fusarium. Se os solos dos jardins têm essas doenças bacterianas, não plante tomates San Marzano. Se as plantas forem infectadas com Verticillium ou Fusarium murchar, corte a planta infectada e jogue-a fora. Não plante na mesma área por pelo menos 3–5 anos. Alguns híbridos San Marzano foram criados com resistência a essas manchas bacterianas.
  • Blossom End Rot: Como a maioria dos outros tomateiros grandes, a podridão do final da flor pode ocorrer em tomates San Marzano. A causa desse escurecimento da ponta do tomate é frequentemente atribuída à falta de cálcio disponível no solo. Como medida preventiva, coloque bastante casca de ovo ou farinha de osso no solo no início da temporada. Regar em intervalos regulares também pode ajudar a prevenir os tomates que já sofrem com a podridão das pontas das flores.

No pico da temporada, sempre há um monte de tomates maduros San Marzano para colher!

Emmanuel Adu em 30 de agosto de 2020:

Sem morcego, vou gostar de cultivá-los

Marilou Grant em 23 de janeiro de 2019:

Onde você consegue recipientes de 20 galões?

Bob B em 28 de fevereiro de 2018:

Minhas plantas tinham mais de 3,6 metros de altura, com muitos tomates.

Thelma Alberts da Alemanha e Filipinas em 16 de julho de 2015:

Acho que não comprei e não comi este tomate San Marzano. Está lindo. Terei que procurar esse tomate em nossos supermercados. Obrigado por compartilhar este hub muito útil e informativo. Fotos votadas, úteis e bonitas.

Rebecca Mealey do nordeste da Geórgia, EUA, em 16 de julho de 2015:

Vou procurar o San Marzano's. O que é um centro lindo! E muito informativo também.

JR Krishna da Índia em 16 de julho de 2015:

Acho que não temos essa variedade San Marzano na Índia. Nunca os vi antes. Seu tomate com seus frutos está lindo

Votado e compartilhado :)

Dianna Mendez em 12 de abril de 2014:

Eu quero cultivar tomates do jardim e terei que procurá-los no viveiro local. O seu parece tão bom. Obrigado pelas dicas.

Sallieannluvslife da costa leste em 02 de abril de 2014:

Ótimas dicas! Eu comecei meus tomates San Marzano, eles estão com cerca de uma polegada e meia de altura agora ... Eu faço todos os meus próprios molhos e estes são de longe os melhores tomates para molho ... Grande centro - votado e incrível !


Assista o vídeo: TOP 7 DICAS PARA PLANTAR TOMATES (Agosto 2022).